О стилях розе 🌸
⠀
🍾 Бледные и элегантные. На данный момент самый популярный стиль розе, яркий представитель которого - вина из Прованса. Это бледное, почти бесцветное вино производят в основном методом прямого пресса, когда виноградный сок практически не успевает впитать из кожицы красящие пигменты
⠀
🍾 Яркие и фруктовые. Эти розовые вина покорят вас своим насыщенным и ярким цветом, они приятные и понятные. Такой стиль распространен в Испании и Италии. Встречаются похожие вина и в странах Нового Света, например, розовый мальбек из Аргентины или гренаш из Австралии
⠀
🍾 Полусухие и полусладкие. Решающим фактором будет являться не цвет, а сладость. Среди полусухих стоит обратить внимание на популярный итальянский сорт пино гриджио. Если рассматривать полусладкое - розе д’Анжу и американский белый зин
⠀
🍾 Розовые игристые. Рассмотрим просекко и шампанское. Розовое просекко разрешили производить только с урожая 2019 года. Ко всем уже полюбившейся глере для цвета теперь можно добавлять до 15% пино нуара. Розовые шампанские – одни из тех немногих вин, которые можно производить методом ассамбляжа белого и красного вина. Виноград для красного вина в Шампани стоит дорого, поэтому розовое шампанское всегда дороже белого
⠀
Сохраняйте нашу шпаргалку, чтобы не потерять и делитесь в комментариях своими любимыми розовыми👇🏼
