Знаменитые коктейли, которые изменило время ⏳
🍸Сазерак - изначально был сделан на коньяке Sazerac de Forge et Fils. В 1873 году Бармен Леон Ламот добавил в стакан дэш абсента, подарив коктейлю новое прочтение. Большинство коктейлей содержит американский ржаной виски
🍸Французский 75 - изначально готовили на яблочном бренди, помимо бренди также содержал сухой джин, гренадин и лимонный сок. Со временем состав коктейля превратился в лимонный сок, сахарную пудру, джин и шампанское, которое добавило к названию слово "французский". Сегодня сахарную пудру заменили сахарным сиропом, и все это великолепие подается во бокале флют
🍸Виски Сауэр - кисло-сладкий премикс избавил от потребности в более дорогих цитрусовых, да и хранить заготовку стало проще
🍸Мартини - мода изменилась, вернулась к более "тяжелому" варианту с вермутом в соотношении 5 к 1, а иногда и 3 к 1
🍸Московский Мул - вместо водки используют скотч и чаще всего подают в хайболе, а не в характерной медной кружке, по которой легко можно узнать коктейль
🍸Мохито - изначально смешивали с мятой в шейкере, а затем добавляли содовую, сейчас лед дробят и добавляют к нему мяту с сахаром, размятую мадлером
🍸Олд Фешенд - со временем кубик сахара стали толочь мадлером с апельсином и мараскиновой вишней, которая, к счастью, вышла из моды. Но произошло еще одно изменение: некоторые бармены начали отказываться от сложного способа с кубиком сахара в пользу обычного сиропа
У вас есть любимчики среди этих коктейлей?
